Resep Nasi Goreng Kaki Lima

Berawal dari mengamati penjual nasi goreng langganan ketika membuat nasi gorengnya(menurut suami rasanya paling enak se Cilegon). Akupun mencoba menerka-nerka bumbu yang digunakan. Setelah yakin sudah mendapatkan semua bumbunya. Akhirnya akupun mempraktekkannya di rumah mengingat resep nasi goreng rumahanku masih dibawah standar enak sekali. hikss.

Bagi yang ingin mencoba kira-kira ini bahan-bahannya:

1. Nasi Putih
2. Minyak Goreng
3. Bawang Putih dan Cabe Merah dihaluskan
4. Potongan Daun Bawang
5. Minyak Ikan  (dapat dibeli di minimarket terdekat)
6. Saus Tiram (lebih enak yang cap panda dibandingkan saus tiram indofood, saori atau yang lainnya
7. Kecap
8. Garam
9. Telur 
10. Suwiran Ayam dan Potongan Bakso (Bisa diganti udang untuk nasi goreng udang

Cara Membuat:

Pertama-tama panaskan minyak

Masukkan potongan daun bawang

Kemudian masukkan telur diorak-arik

Selanjutnya masukkan bawang putih dan cabe merah yang sudah dihaluskan

Masukkan garam secukupnya

Setelah bumbu wangi dan bau langu bawang putih hilang masukkan kecap ikan dan saus tiram secukupnya

Masukkan suwiran ayam dan potongan bakso

Kemudian terakhir masukkan nasi dan kecap secukupnya

Ratakan semua bahan sehingga semua warna coklat merata pada nasi

Nasi goreng pun siap dihidangkan

Tips: Gunakan api besar dan wajan yang anti lengket

Resep sudah saya praktekkan lho.. walaupun hasilnya ga sama persis tapi lebih nikmat rasanya daripada resep nasi goreng rumahan saya.  Selamat mencoba.